Un sujet à replacer dans son contexte
Le système immunitaire est un réseau complexe. Il est influencé par l’âge, le sommeil, l’activité physique, le stress, les antécédents et l’environnement. L’alimentation peut fournir de l’énergie, des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux, mais aucun ingrédient ne constitue à lui seul une solution complète.
Nous retenons ici cinq repères : les agrumes, les légumes verts, les aliments fermentés, les aromates et les fruits à coque. Les portions et les choix doivent rester compatibles avec les allergies, les préférences et les recommandations individuelles.
